Pesawaran, – Plt. Kepala Dinas Kesehatan Kabupaten Pesawaran, dr. Imelda Carolia, M.Kes, resmi membuka Bimbingan Teknis Penyuluhan Keamanan Pangan (PKP) Batch 2 Tahun 2026 bagi pelaku UMKM di Hotel Regency Pringsewu, Rabu (29/7/2026).
Kegiatan 2 hari ini, 29-30 Juli 2026, diikuti pelaku usaha UMKM se-Kabupaten Pesawaran.
Dalam sambutannya dr. Imelda menegaskan keamanan pangan adalah kunci. UMKM diminta paham dan menerapkan prinsip keamanan pangan dari hulu ke hilir.
“Kami harap ilmu dari narasumber bisa langsung diaplikasikan. Tujuannya biar produk layak jual, kompetensi owner naik, dan nilai jual produk ikut naik,” tegasnya.
Pesan keras juga disampaikan. Dinkes tidak akan main-main soal mutu.
“Dinkes akan pantau. Kalau setelah Bimtek ini aturannya tidak dijalankan, kami bisa rekomendasikan ke DPMPTSP untuk pemutusan izin. Jadi jangan cuma kejar biaya murah, tapi utamakan kualitas,” jelasnya.
Bimtek menghadirkan narasumber dari Eldwin Cipta Kompetensi (ECK), Drs. Sri Suyarto. Materinya lengkap: mulai dari regulasi, mutu pangan, cara produksi yang baik, penggunaan Bahan Tambahan Pangan, kemasan & label, iklan, sampai sertifikasi dan pelabelan halal.
Dinkes Pesawaran berharap lewat Bimtek ini UMKM bisa menghasilkan produk pangan yang luas jangkauannya, aman, bermutu, dan sesuai aturan. (Indra).
